螃蟹咏 螃蟹詠
持螯更喜桂阴凉，泼醋擂姜兴欲狂。
饕餮王孙应有酒，横行公子竟无肠。
脐间积冷谗忘忌，指上沾腥洗尚香。
原为世人美口腹，坡仙曾笑一生忙。
持螯更喜桂陰涼，潑醋擂姜興欲狂。
饕餮王孫應有酒，橫行公子竟無腸。
臍間積冷讒忘忌，指上沾腥洗尚香。
原爲世人美口腹，坡仙曾笑一生忙。
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译文
手持蟹钳更喜有这桂树的阴凉，捣烂生姜，置姜末于醋中真使我食兴欲狂。 如此贪馋会吃的我自然要有酒助兴，号为“横行公子”的螃蟹却是腹内空空无肝肠。 为贪馋早忘了腹脐积冷的顾忌，手指上沾染腥味洗了又洗还有余香。 螃蟹生来原就为满足世人的口福，称仙的苏东坡也曾自嘲平生为口忙。手持蟹鉗更喜有這桂樹的陰涼，搗爛生薑，置薑末於醋中真使我食興欲狂。 如此貪饞會喫的我自然要有酒助興，號爲“橫行公子”的螃蟹卻是腹內空空無肝腸。 爲貪饞早忘了腹臍積冷的顧忌，手指上沾染腥味洗了又洗還有餘香。 螃蟹生來原就爲滿足世人的口福，稱仙的蘇東坡也曾自嘲平生爲口忙。
注释
持螯（áo）：拿着蟹钳，也就是吃螃蟹。语本《世说新语·任诞》，毕卓曾对人说：“一手持蟹螯，一手执酒杯，拍浮酒池中，便足了一生。” 擂姜：捣烂生姜，置姜末于醋中作食蟹的佐料。 饕餮（tāo tiè）：本古代传说中贪吃的凶兽，后常用来说人贪馋会吃，这里即此意。王孙：自指，借用汉代刘安《招隐土》中称呼。 “横行”句：说蟹。蟹，称为“横行介士（战士）”，见《蟹谱》；又称为“无肠公子”，见《抱朴子》。横行，既是横走，又是行为无所忌惮的意思。这一句语带双关，兼写“偏僻”、“乖张”。金代诗人元好问《送蟹与兄》诗：“横行公子本无肠，惯耐江湖十月霜。” 脐间积冷：中国传统医药学认为，蟹性寒，不可恣食，其脐（蟹贴腹的长形或团形的浅色甲壳）间积冷尤甚故食蟹须用辛温发散的生姜、紫苏等来解它。 香：与“腥”同义。 “原为”两句：用苏东坡《初到黄州》诗，全诗赞黄州鱼美笋香，常得饮酒。开头两句说：“自笑平生为口忙，老来事业转荒唐。”又贾宝玉的绰号叫“无事忙”，这里他写的诗用“一生忙”，或是有意暗合。坡仙，即苏轼，字子瞻， 自号东坡居士，人亦称其为坡仙，北宋文学家。持螯（áo）：拿着蟹鉗，也就是喫螃蟹。語本《世說新語·任誕》，畢卓曾對人說：“一手持蟹螯，一手執酒杯，拍浮酒池中，便足了一生。” 擂姜：搗爛生薑，置薑末於醋中作食蟹的佐料。 饕餮（tāo tiè）：本古代傳說中貪喫的兇獸，後常用來說人貪饞會喫，這裏即此意。王孫：自指，借用漢代劉安《招隱土》中稱呼。 “橫行”句：說蟹。蟹，稱爲“橫行介士（戰士）”，見《蟹譜》；又稱爲“無腸公子”，見《抱朴子》。橫行，既是橫走，又是行爲無所忌憚的意思。這一句語帶雙關，兼寫“偏僻”、“乖張”。金代詩人元好問《送蟹與兄》詩：“橫行公子本無腸，慣耐江湖十月霜。” 臍間積冷：中國傳統醫藥學認爲，蟹性寒，不可恣食，其臍（蟹貼腹的長形或團形的淺色甲殼）間積冷尤甚故食蟹須用辛溫發散的生薑、紫蘇等來解它。 香：與“腥”同義。 “原爲”兩句：用蘇東坡《初到黃州》詩，全詩讚黃州魚美筍香，常得飲酒。開頭兩句說：“自笑平生爲口忙，老來事業轉荒唐。”又賈寶玉的綽號叫“無事忙”，這裏他寫的詩用“一生忙”，或是有意暗合。坡仙，即蘇軾，字子瞻， 自號東坡居士，人亦稱其爲坡仙，北宋文學家。
赏析
这首诗首联领起“持鳌赏桂”，重点却在写人的狂态；颌联紧承“兴欲狂”而来；颈联回到吃蟹上来，续写吃蟹人的狂态；尾联顺着上联之势，融汇宋人苏轼的赋意诗境，以自喻的口吻，为自己的贪馋狂态辩解，并结束全诗。全诗首尾照应，中间二联对仗工稳，且语带双关，句句咏蟹，又句句写人，咏物与言志抒怀关合紧密，写来情性率真，自然地流露了贾宝玉的思想性格。 首联领起“持鳌赏桂”，重点却在写人的狂态。首句说出在阴凉的桂花树下这一环境中持鳌，心境是欢快的，因此诗中着一“喜”字，点出人物心情。次句写出持螯人的两个细节：“泼醋擂姜”，把吃蟹人的粗狂戏耍之态生动真切地表现了出来。这已不是一般的“喜”了，因此诗以“兴欲狂”落在首联。诗的开头，富有生活情趣，“狂”字为全诗定下了基调。 颌联紧承“兴欲狂”而来。“饕餮王孙应有酒”补足“兴欲狂”之意，以酒助兴。此联不但语极豪爽，更兼语带双关。“饕餮王孙”承上而来，显然是以此自比，“横行公子”又与它相对，表面是咏蟹，实是以蟹自喻；表面是说蟹无肝肠却得了个“横行公子”的恶号，实是宝玉借以回答世人对自己的妄评。这就无异于在说，自已之所以行为无所忌惮，不为别的，只是因为自己腹无孔孟之道，对仕途之路毫无意兴、无动于衷的缘故。咏物诗，无非是托物抒怀。宝玉如此赞扬螃蟹的“横行无忌”，并以此自况，且感情如此激烈，大有“行为偏解性乖张，哪管世人诽谤”的味道，在世人看来，确实是够“狂”的了。 颈联回到吃蟹上来，续写吃蟹人的狂态。诗不明言吃蟹人之狂，只用具体生动的形象说话，写吃蟹人忘了一切顾忌，读者自能体会吃蟹人为饱口腹而贪吃的情态。 尾联顺着上联之势，融汇宋人苏轼的赋意诗境，以自喻的口吻，为自己的贪馋狂态辩解，并结束全诗。苏东坡在《老饕赋》中，曾用铺张的笔法嘲笑一个贪馋忙吃的老饕；在《初到黄州》诗中亦云：“自笑平生为口忙，老来事业称荒唐”。宝玉搬出“坡仙”来，还说螃蟹生来就是“为世人美口腹”的，生活情趣熠然而出，读来不禁怡然而笑。他只自嘲而绝不虚伪矫饰，其处世为人之道，不亦昭然乎。 全诗以“持鳌赏桂”开头，为自己的贪馋狂态辩解，以自嘲作结，首尾照应。中间二联对仗工稳，且语带双关，句句咏蟹，又句句写人，咏物与言志抒怀关合紧密，写来情性率真，自然地流露了自己的思想性格。这也就无怪乎林黛玉要对它大加赞扬，说“你那个很好，比方才的菊花诗还好”，并要他留着给人看看。這首詩首聯領起“持鰲賞桂”，重點卻在寫人的狂態；頜聯緊承“興欲狂”而來；頸聯回到喫蟹上來，續寫喫蟹人的狂態；尾聯順着上聯之勢，融匯宋人蘇軾的賦意詩境，以自喻的口吻，爲自己的貪饞狂態辯解，並結束全詩。全詩首尾照應，中間二聯對仗工穩，且語帶雙關，句句詠蟹，又句句寫人，詠物與言志抒懷關合緊密，寫來情性率真，自然地流露了賈寶玉的思想性格。 首聯領起“持鰲賞桂”，重點卻在寫人的狂態。首句說出在陰涼的桂花樹下這一環境中持鰲，心境是歡快的，因此詩中着一“喜”字，點出人物心情。次句寫出持螯人的兩個細節：“潑醋擂姜”，把喫蟹人的粗狂戲耍之態生動真切地表現了出來。這已不是一般的“喜”了，因此詩以“興欲狂”落在首聯。詩的開頭，富有生活情趣，“狂”字爲全詩定下了基調。 頜聯緊承“興欲狂”而來。“饕餮王孫應有酒”補足“興欲狂”之意，以酒助興。此聯不但語極豪爽，更兼語帶雙關。“饕餮王孫”承上而來，顯然是以此自比，“橫行公子”又與它相對，表面是詠蟹，實是以蟹自喻；表面是說蟹無肝腸卻得了個“橫行公子”的惡號，實是寶玉藉以回答世人對自己的妄評。這就無異於在說，自已之所以行爲無所忌憚，不爲別的，只是因爲自己腹無孔孟之道，對仕途之路毫無意興、無動於衷的緣故。詠物詩，無非是託物抒懷。寶玉如此讚揚螃蟹的“橫行無忌”，並以此自況，且感情如此激烈，大有“行爲偏解性乖張，哪管世人誹謗”的味道，在世人看來，確實是夠“狂”的了。 頸聯回到喫蟹上來，續寫喫蟹人的狂態。詩不明言喫蟹人之狂，只用具體生動的形象說話，寫喫蟹人忘了一切顧忌，讀者自能體會喫蟹人爲飽口腹而貪喫的情態。 尾聯順着上聯之勢，融匯宋人蘇軾的賦意詩境，以自喻的口吻，爲自己的貪饞狂態辯解，並結束全詩。蘇東坡在《老饕賦》中，曾用鋪張的筆法嘲笑一個貪饞忙喫的老饕；在《初到黃州》詩中亦云：“自笑平生爲口忙，老來事業稱荒唐”。寶玉搬出“坡仙”來，還說螃蟹生來就是“爲世人美口腹”的，生活情趣熠然而出，讀來不禁怡然而笑。他只自嘲而絕不虛僞矯飾，其處世爲人之道，不亦昭然乎。 全詩以“持鰲賞桂”開頭，爲自己的貪饞狂態辯解，以自嘲作結，首尾照應。中間二聯對仗工穩，且語帶雙關，句句詠蟹，又句句寫人，詠物與言志抒懷關合緊密，寫來情性率真，自然地流露了自己的思想性格。這也就無怪乎林黛玉要對它大加讚揚，說“你那個很好，比方纔的菊花詩還好”，並要他留着給人看看。