铅山县石井院 鉛山縣石井院
两年再踏铅山路，今日初尝石井泉。
碧玉岩边瀹汤餠，全胜五鼎击肥鲜。
兩年再踏鉛山路，今日初嘗石井泉。
碧玉巖邊瀹湯餠，全勝五鼎擊肥鮮。
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译文
再次踏上铅山县的山路已有两年，今天才初次品尝到石井泉的水。在碧玉岩边泡茶煮饭，味道胜过美食佳肴。再次踏上鉛山縣的山路已有兩年，今天才初次品嚐到石井泉的水。在碧玉巖邊泡茶煮飯，味道勝過美食佳餚。
注释
瀹汤：泡茶；汤餠：煮饭；五鼎：古代宴席上的高级菜肴。瀹湯：泡茶；湯餠：煮飯；五鼎：古代宴席上的高級菜餚。
赏析
洪炎以清新自然的笔触，描绘了铅山县石井泉的美景，表达了对自然之美的赞美之情。诗中‘全胜五鼎’一句，更是将石井泉之美与美食佳肴相提并论，突显其非凡之处。洪炎以清新自然的筆觸，描繪了鉛山縣石井泉的美景，表達了對自然之美的讚美之情。詩中‘全勝五鼎’一句，更是將石井泉之美與美食佳餚相提並論，突顯其非凡之處。